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어떤 사업이든 시작하려면 인내와 끈기가 필요합니다. 노련한 작업의 경우에도 12-24개월의 램프업 기간이 예상됩니다. Resorts World Las Vegas(RWLV)의 Restaurant Marigold는 최소 수준에 이르지 못했습니다. 불과 5개월 만에 문을 닫았다.
레스토랑 메리골드 RWLV 출구
RWLV 대변인 Dana Rutkin에 따르면 셰프 Billy Richardson이 운영하는 레스토랑은 12월 2일부터 문을 닫았습니다. 그러나 Rutkin은 Resorts World에서 곧 봄에 문을 열 새로운 레스토랑을 공개할 것이라고 발표했습니다.
RWLV는 6월 24일에 문을 열었으며 Marigold를 포함한 40개 이상의 바와 레스토랑을 갖추고 있습니다. Marigold는 버거와 무거운 랍스터를 강조한 새로운 미국식 컨셉입니다.
Marigold의 웹사이트는 레스토랑 폐쇄에 대해 언급하지 않았으며 추가 정보도 제공되지 않았습니다. 이 식당은 고객들로부터 괜찮은 평가를 받았으며 Google의 한 평론가는 이를 베가스 여행의 “하이라이트”라고 불렀습니다. 일부 사람들은 가격에 대해 불평했지만 1박에 15,000달러의 스위트룸을 제공하고 발레파킹 요금을 부과하는 리조트에서는 방문하는 모든 사람이 더 많은 비용을 지불할 것으로 예상할 수 있습니다.
요리사 Richardson의 첫 번째 로데오가 아닙니다.
Richardson에는 Cosmopolitan Las Vegas Holsteins Shakes & Buns에도 레스토랑이 있습니다. The Linq Promenade의 Haute Doggery & Flour & Barley; 뉴멕시코주 앨버커키에 있는 Elephant Bar Restaurant도 있습니다. 그는 분명히 사업 경험이 풍부한 베테랑입니다.
Richardson의 아버지 Bill Richardson은 그의 WA Richardson Builders, LLC를 통해 RWLV 건설 관리자였습니다. 회사.
금잔화는 떠날지도 모르지만 리조트에 합류하는 새로운 식당은 훨씬 더 유혹적인 기회를 제공 할 것입니다. 12월 말에 찾아오는 것은 완전히 다른 수준의 식사 경험을 약속하는 Carversteak입니다.
레스토랑은 카지노 리조트 현장에서 이미 수많은 출시에 관여한 전 카지노 임원이자 기업가인 Sean Christie의 아이디어입니다. 그러나 이 새로운 장소는 완전히 독특할 것입니다. 셰프 다니엘 온티베로스(Daniel Ontiveros)를 데려와 뼈 없는 필레, 플래너리 비프 립아이, 미국산 와규 토마호크를 요리하는 것 외에도 $40,000 칵테일 패키지가 있습니다.
여기에는 희귀한 Clase Azul Ultra 데킬라로 만든 Francesco Lafranconi의 B Signal 칵테일 버전이 포함됩니다. Robb Report에 따르면, 이것을 주문하는 사람은 누구나 음료와 함께 “테킬라 전체 병, 디캔터, Lafranconi가 포함된 칵테일 수업 및 롤렉스 GMT–Master II ‘배트맨’ 투톤 시계가 동시에 표시됩니다. 두 시간대의 시간.”
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